Ви перебуваєте: Головна сторінка » Кухня та рецепти » Історики виявили рецепт домашнього пива, яке варив перший президент США Джордж Вашингтон

478|

Історики виявили рецепт домашнього пива, яке варив перший президент США Джордж Вашингтон

Історики виявили рецепт домашнього пива, яке варив перший президент США Джордж Вашингтон

Розбираючи записники Джорджа Вашингтона, історики виявили рецепт домашнього пива, яке варив перший президент США.

«Щоб приготувати слабке пиво, візьміть велике сито, наповніть його висівками, додайте хмелю за смаком, залийте водою і кип'ятіть протягом трьох годин. Потім відцідіть 30 галонів гарячої рідини в чан для охолодження разом з 3 галонами чорної патоки. Краще спочатку налити в чан патоку, а потім вже залити її киплячою рідиною. Нехай суміш охолоджується, поки не стане трохи теплішу за температуру тіла. Потім додайте в чан кварту дріжджів. Якщо на вулиці холодно, накрийте чан ковдрою. Залиште пиво бродити в чані на 24 години, потім перелийте в бочонок. Не закривайте бочонок втулкою, поки бродіння не припиниться практично повністю. Розлийте по пляшках в той же день тижня, в який пиво було зварено».


Історики виявили рецепт домашнього пива, яке варив перший президент США Джордж Вашингтон

Нотатка датована 1757 роком, коли 25-річний Джордж Вашингтон служив в народному ополченні штату Віргінія. У блокноті він вів список майбутніх справ, перераховував армійські поставки, записував імена своїх коней - Неллі, Джоллі, Болл, Рок, Принц, Алмаз - і замальовував на пам'ять їхні клейма. Через рік Вашингтон вийшов у відставку в чині полковника і почав політичну кар'єру - в 1789 році він був обраний першим президентом США.

© джерело

Дізнайтеся більше про:   США, Вашингтон, рецепт, пиво
478

  


Тисни «Подобається» і отримуй свіжі новини на Facebook: