Ви перебуваєте: Морс » Кухня та рецепти » 10 найсмачніших десертів світу

7983|

10 найсмачніших десертів світу

10 найсмачніших десертів світу

Торти, тістечка, кекси, пудинги, морозиво - схоже, у кожній країні світу люди не можуть обійтися без чогось солоденького після ситного обіду (або в будь який інший час доби). Сьогодні ми розповімо про десять приголомшливих і дуже смачних десертів з усього світу. Якщо якийсь із них виявиться вам незнайомим - терміново біжимо в найближчий ресторан або магазин і пробуємо його знайти! Бажаний десерт так і не знайшовся? Що ж, це відмінний стимул для нової подорожі з кулінарним ухилом!

10. Сопапійяс (США)
10 найсмачніших десертів світу
Назва цього десерту, швидше за все, походить від іспанського слова «sopaipa», що можна перекласти як «солодке смажене тісто». Він є яскравим представником цілого сімейства десертів - смажених булочок, политих маслом - яке дуже поширене в цілому ряді країн Латинської Америки. Вперше сопапійяс з'явилися в Нью Мехіко цілих 200 років тому. Їх можна їсти як окремо від усього, так і вмочуючи в мед, що зовсім по-новому розкриває їхній смак. Крім того, для додання особливого аромату можна посипати сопадійяс корицею.

9. Чуррос (Іспанія)
10 найсмачніших десертів світу
Винаходом десерту чуррос ми зобов'язані Іспанії. У наші дні їх можна зустріти практично у всіх куточках світу, включаючи корейські кінотеатри та американські бейсбольні ігри. Чуррос -це палички з м'якого тіста, на зрізі дуже схожі за формою на зірку і приготовані з пшеничного борошна та інших особливих інгредієнтів. Найкраще насолоджуватися ними холодними зимовими вечорами, коли корицевий присмак цих теплих булочок особливо приємний.

8. Тірамісу (Італія)
10 найсмачніших десертів світу
Іноді цей десерт називають «Тосканською дрібничкою», а його батьківщиною можна вважати Сієну - місто на північному заході Італії в провінції Тоскана. Він є ніби антиподом важкого Американського пирога - легкий десерт, що чимось нагадує пудинг з тапіоки або збиті вершки. Тірамісу готують з яєць, сиру маскарпоне, печива дамські пальчики, вершків, бренді, цукру, рому і тертого шоколаду або какао. На даний час він завоював визнання ласунів усього світу.

7. Мигдальне печиво (Китай)
10 найсмачніших десертів світу
Це печиво спочатку прийшло до нас з Китаю, але тепер його можна знайти по всьому світу. Багато американців, наприклад, нерідко заходять в китайський ресторан тільки для того, щоб купити коробочку улюблених солодощів. Іноді це печиво подається як десерт після ситної китайської трапези, як-от порося або лобстера. Не варто плутати мигдальне печиво з печивом з передбаченнями, яке теж прийшло до нас з Китаю - за смаком воно дасть "передбачливим" печенюшкам сотню очок фори. А якщо запивати мигдальне печиво молоком - то кращого десерту годі й знайти.

6. Фруктовий салат (Центральна Африка)
10 найсмачніших десертів світу
Немає нічого кориснішого за фруктовий салат, а що може бути краще за десерт, який навіть більш корисний, ніж основна страва? В Африці немає якогось чіткого складу для цього салату, але найчастіше в нього входить кавун, без якого жоден фруктовий салат не буде вважатися завершеним.

5. Пудинг «Замок» (Англія)
10 найсмачніших десертів світу
Англія рідко може похвалитися особливо смачними та вишуканими стравами. Однак, з цим десертом англійці не прогадали. Не дивно, якщо деякі з них навіть готові пропустити основне блюдо тільки заради того, щоб скоріше приступити до цього теплого чудового десерту, щедро политого полуничним соусом. Що відрізняє цей пудинг від інших, так це топпінг - не сам пудинг так вражає смакові рецептори, а полуничний джем, який стікає по його боках. Вони явно були просто створені одне для одного.

4. Торт Павлова (Австралія і Нова Зеландія)
10 найсмачніших десертів світу
Цей десерт дуже люблять в Австралії, Новій Зеландії та Англії. Цей торт не купиш в магазині на розі чи найближчій забігайлівці - його подають тільки в шикарних ресторанах та найбільш просунутих магазинах. Крім того, цей десерт зовсім не калорійний, так що ним можуть насолоджуватися навіть ті панянки, які сидять на дієтах. Його готують з яєчних білків та цукру, оболонка цього десерту обов'язково повинна бути хрусткою. Зверху торт закутується в збиті вершки, а всередині має текстуру зефіру. Подається він обов'язково з фруктами - полуницею, ківі, малиною або персиком.

3. Пахлава (Туреччина)
10 найсмачніших десертів світу
Цей неземний десерт зараз зазвичай пов'язують з Грецією, однак вперше він з'явився в Османскій імперії на території Туреччини. У той час греки та турки активно обмінювалися ідеями та кулінарними шедеврами, в число яких потрапила і пахлава. Для її приготування використовується тісто філо, з яким частенько буває складно впоратися, тому що воно досить швидко висихає. Поверх численних шарів тіста виливається розтоплене масло і сироп, приготовлений з меду, цукру, лимонного соку і апельсинової води. Зверху викладаються горіхи - найчастіше, фісташки.

2. Каштанові кінтони або вершкові цукерки (Японія)
10 найсмачніших десертів світу
Зазвичай такі цукерки більше підходять для кінотеатру, а не для повноцінного десерту, але для японських вершкових цукерок можна зробити виняток - надто вже вони смачні. Основою для них є каштан з додаванням солодкої картоплі, цукру, солодкого соусу та оцту. Для приготування цукерок підходять лише каштани особливого сорту, який можна знайти виняткового в Японії і Південній Кореї.

1. Гулаб Джамун (Індія)
10 найсмачніших десертів світу
Для приготування цього смачного десерту краще використовувати кукурудзяну олію. Основними інгредієнтами є борошно, молоко та трохи родзинок і фісташок. Тісто ділиться на маленькі кульки, які в процесі готування будуть збільшуватися в розмірі - майже як пончики. Тільки, на відміну від пончиків, які прийнято посипати цукровою пудрою, гулаб Джамун занурюють в солодкий сироп. Смак сиропу може відрізнятися в залежності від того, в якій частині Індії ви знаходитесь. У деяких штатах воліють рожеву воду, в інших - шафран або цитрусовий сік. Після занурення в сироп десерт краще залишити на ніч, щоб він ввібрав в себе побільше сиропу. Гулаб джамун, як і, наприклад, гарбузовий пиріг, можна подавати гарячим або холодним. Цей традиційний індійський десерт прийнято подавати у свята та з'їдати під звуки феєрверків і музики, які гримлять з усіх боків.



© за матеріалами