Ви перебуваєте: Головна сторінка » Хмаринка тегів » їжа

У цьому ресторані офіціанти постійно плутають замовлення, але від клієнтів немає відбою. Ось чому... Зазвичай в ресторані дуже дратує, коли замовляєш одне, а приносять інше. Однак один ресторан спеціально пропонує таку послугу! Ресторан помилкових замовлень нещодавно з'явився

Власникам ресторанів важливо не тільки нагодувати нас смачною їжею і зробити так, щоб ми повернулися знову. Їм потрібно, щоб ми замовили саме те, що вигідно їм. Дізнайтеся стандартні фішки рестораторів, офіціантів і маркетологів, через які ми, клієнти, витрачаємо більше грошей


Мортаделла - варена ковбаса з Болоньї (регіон Емілія-Романья). За межами цього міста ковбасу часто називають болонською. Ймовірно, мортаделла вперше народилася в I столітті на території між областями Емілія-Романья (Emilia-Romagna) і Лаціо (Lazio), але з плином часу цей м'ясний

Для бісквіта буде потрібно: Борошно - 1-1,5 склянки. Яйця - 4 шт. Цукор - 4 ст.л. Рослинна олія (без запаху) - 4 ст. л. Розпушувач - 1 ч.л. Какао-порошок - 1 ст. л. Кава розчинна - 1 ч. Л. Вода (окріп) - 1-2 ст. л. Сіль - щіпка. Крем: Сметана 35% - 200 г. Цукрова

Сімейна кондитерська Le Novelle Cake створює неймовірні казкові творіння, які досягають до 7 метрів у висоту. Це лише деякі з дивовижних весільних тортів, створених сімейною кондитерською Le Novelle Cake. Але ці епічні твори не з дешевих. Ціни починаються від 5 тисяч

Bonbons d'amande - французька карамель з олією гіркого мигдалю. Рецепт від Pierre Herme. Приготування 30 хв Випічка 5 хв Відпочинок 30 хв Для 50-60 карамельок 300 мл води 1 кг цукру 150 г сиропу глюкози 10 мл лимонного соку 5 крапель ефірної олії гіркого мигдалю


З досвідом все стає простішим, а може, просто з часом накопичуються маленькі лайфхаки, які чомусь не стають суспільним надбанням. Зокрема, це відноситься до кулінарії. Навіть примітивні речі іноді містять маленькі хитрощі. Навіть такі, як правильно варити яйця. Чому лопаються

Бутерброди - найпростіший варіант їжі нашвидкоруч. Однак приготувати їх можна по-різному. Ідея, яку пропонуємо реалізувати ми, на перший погляд, трохи дивна. Але після того, як ви спробуєте приготоване, відразу зрозумієте, що смачнішої закуски ви не їли. Апетитний запах, який

Нагасі сомен - так називають локшину, яка запускається по жолобу в крижаній воді. Це японська традиційна розвага, яке дарує не тільки позитивні емоції, але і прохолодну їжу в спекотний літній день. Пшенична локшина «сомен» за розміром набагато тонша за «удон», в районі 1.0-1.5

Найдорожчі у світі пельмені можна спробувати в ресторані Golden Gates в Нью-Йорку. Крім звичайних інгредієнтів до їх складу входить залоза глибоководної риби-факела, за рахунок якої пельмені і забарвлені в синьо-зелений колір. Кажуть, смак у них незрівнянний, за що відвідувачі


Мабуть ви та ваші гості ще не їли кольорові хінкалі. Ось давайте їх і приготуємо. Для червоного тіста крім інших інгредієнтів вам знадобиться пюре вареного буряка. А для зеленого пюрований шпинат. Буряк ви миєте, опускаєте у киплячу воду, варите при інтенсивному кипінні

В електронній версії журналу «Таймс» були опубліковані результати цікавого дослідження, в ході якого з'ясувалося, чому ми часто випиваємо більше одного келиха вина. Тому, коли наступного разу ви знову не зможете обмежитися лише одним келихом, знайте, виною всьому сам келих.