Ви перебуваєте: Головна сторінка » Хмаринка тегів » кухня

Мабуть немає в світі кавомана, який би не куштував американо. А ось як з'явився цей напій, мало хто знає. Якщо вірити назві напою, то американо з'явився на світ у США. Але насправді ця думка помилкова. Історія напою починається в роки Другої Світової війни. Американці, які брали

Мортаделла - варена ковбаса з Болоньї (регіон Емілія-Романья). За межами цього міста ковбасу часто називають болонською. Ймовірно, мортаделла вперше народилася в I столітті на території між областями Емілія-Романья (Emilia-Romagna) і Лаціо (Lazio), але з плином часу цей м'ясний


Для бісквіта буде потрібно: Борошно - 1-1,5 склянки. Яйця - 4 шт. Цукор - 4 ст.л. Рослинна олія (без запаху) - 4 ст. л. Розпушувач - 1 ч.л. Какао-порошок - 1 ст. л. Кава розчинна - 1 ч. Л. Вода (окріп) - 1-2 ст. л. Сіль - щіпка. Крем: Сметана 35% - 200 г. Цукрова

Сімейна кондитерська Le Novelle Cake створює неймовірні казкові творіння, які досягають до 7 метрів у висоту. Це лише деякі з дивовижних весільних тортів, створених сімейною кондитерською Le Novelle Cake. Але ці епічні твори не з дешевих. Ціни починаються від 5 тисяч

Bonbons d'amande - французька карамель з олією гіркого мигдалю. Рецепт від Pierre Herme. Приготування 30 хв Випічка 5 хв Відпочинок 30 хв Для 50-60 карамельок 300 мл води 1 кг цукру 150 г сиропу глюкози 10 мл лимонного соку 5 крапель ефірної олії гіркого мигдалю

З досвідом все стає простішим, а може, просто з часом накопичуються маленькі лайфхаки, які чомусь не стають суспільним надбанням. Зокрема, це відноситься до кулінарії. Навіть примітивні речі іноді містять маленькі хитрощі. Навіть такі, як правильно варити яйця. Чому лопаються


Бутерброди - найпростіший варіант їжі нашвидкоруч. Однак приготувати їх можна по-різному. Ідея, яку пропонуємо реалізувати ми, на перший погляд, трохи дивна. Але після того, як ви спробуєте приготоване, відразу зрозумієте, що смачнішої закуски ви не їли. Апетитний запах, який

Такий звичний предмет, як чайний пакетик, давно і міцно увійшов у наше життя. Це багато в чому завдяки його зручності, простоті у використанні, а також здатності скорочувати часові витрати на приготування напою. Проте, незважаючи на широку популярність, такий чай прийнято

Нагасі сомен - так називають локшину, яка запускається по жолобу в крижаній воді. Це японська традиційна розвага, яке дарує не тільки позитивні емоції, але і прохолодну їжу в спекотний літній день. Пшенична локшина «сомен» за розміром набагато тонша за «удон», в районі 1.0-1.5

Найдорожчі у світі пельмені можна спробувати в ресторані Golden Gates в Нью-Йорку. Крім звичайних інгредієнтів до їх складу входить залоза глибоководної риби-факела, за рахунок якої пельмені і забарвлені в синьо-зелений колір. Кажуть, смак у них незрівнянний, за що відвідувачі


Надійшла пора відпочинку на природі. А який відпочинок на природі без традиційного шашлику? Ознайомтеся з 10 кращими рецептами маринаду для шашлику, які вже перевірені часом і смаковими рецепторами представників різних народів. З такими рецептами ви точно здобудете собі

Імениті шеф-кухарі і досвідчені кулінари до мікрохвильової печі відносяться, прямо кажучи, зі стійкою зневагою. Однак цей пристрій є майже на кожній кухні, і тисячі людей його активно використовують. Зазвичай СВЧ-піч використовують лише для розігрівання їжі. Поспішаємо