Главная > Кухня та рецепти > Пиріг з фрикадельками
Пиріг з фрикадельками17-03-2015, 23:30. Разместил: admin |
Дуже смачний та ситний пиріг. Чоловіки зметуть за вечерею з превеликим задоволенням ) Продукти: 3 яйця 150 гр. борошна 250 гр. сметани 1 ч. ложка розпушувача ½ ч. ложка солі 150 гр. сиру 500 гр. фрикадельок Можна використовувати куплені фрикадельки, але перед випічкою потрібно їх витягнути за 15-20 хвилин з морозилки, щоб злегка розморозились. Для того, щоб потім їх було легше втиснути в тісто. Ну а якщо самі робите фрикадельки, то навпаки треба трохи підморожувати їх. Яйця злегка збити, додати сметану. Потім борошно, змішане з розпушувачем та сіллю. Має вийти тісто, по консистенції схоже на тісто для оладок. Тісто вилити у форму змащену маслом. У тісто втиснути фрикадельки, на досить близькій відстані Сир натерти на тертці і засипати в проміжки між фрикадельками. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин (краще орієнтуватися по своїй духовці). Готовому пирогу дати якийсь час постояти і увібрати в себе сік фрикадельок. Смачного! Вернуться назад |