Пиріг з фрикадельками

Дуже смачний та ситний пиріг. Чоловіки зметуть за вечерею з превеликим задоволенням )

Продукти:

3 яйця
150 гр. борошна
250 гр. сметани
1 ч. ложка розпушувача
½ ч. ложка солі
150 гр. сиру
500 гр. фрикадельок

Можна використовувати куплені фрикадельки, але перед випічкою потрібно їх витягнути за 15-20 хвилин з морозилки, щоб злегка розморозились. Для того, щоб потім їх було легше втиснути в тісто.

Ну а якщо самі робите фрикадельки, то навпаки треба трохи підморожувати їх.

Яйця злегка збити, додати сметану. Потім борошно, змішане з розпушувачем та сіллю.
Має вийти тісто, по консистенції схоже на тісто для оладок.
Тісто вилити у форму змащену маслом. У тісто втиснути фрикадельки, на досить близькій відстані
Сир натерти на тертці і засипати в проміжки між фрикадельками.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин (краще орієнтуватися по своїй духовці).
Готовому пирогу дати якийсь час постояти і увібрати в себе сік фрикадельок.