Аям чемані - кури цієї рідкісної породи чорні не тільки зовні, але і всередині (фото)

Вартість одного птаха сягає $2500.

Аям чемані (індон. Ayam cemani, яв. Ayam cemani) - рідкісна декоративна порода курей родом з Індонезії. Вони мають домінантний ген, який викликає гіперпігментацію (Fibromelanosis); це призводить до того, що кури чорні не тільки зовні, але і всередині: їхні кістки і внутрішні органи теж чорні. Кров у них червона, але значно темніша, ніж у курей звичайних порід.




У птахів чорне з зеленим відливом оперення, чорні лапи, кігті, дзьоб, язик, шкіра, гребінь і борідка, очні яблука, м'ясо, кістки і внутрішні органи. Вага півнів в середньому становить 2-2,5 кг, курок - 1,5-2 кг. Кури несуть яйця теж чорного кольору з легким рожевим відтінком, які важать в середньому 45 г.




Ця порода настільки унікальна і рідкісна, що курча в самій Індонезії коштує близько 200 доларів, а за її межами ціна може досягати декількох тисяч - так, в США такий птах може продаватися за ціною 2500 доларів.



Міжнародні дослідники, якими керував шведський генетик з Університету Уппсала - Лейф Андерссон (англ. Leif Andersson), розібралися в цьому феномені: ген EDN3 регулює діяльність клітин, які виробляють пігмент. З нез'ясованої причини активність цього гена у аям чемані в 10 разів перевищує нормальну, фарбуючи у курей в чорний колір все, крім крові.

---

© знайдено в мережі