3 819| 29-05-2017, 15:52
Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото)
![Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото) Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото)](/uploads/posts/2017-05/1496061674_149604921518559835.jpg)
Компанія Del Monte Fresh Produce, один з провідних постачальників продуктів харчування в світі, десять років витратила на те, щоб задумка про рожевий ананас нарешті почала приносити прибуток.
І ось, майже здійснилося. Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США дозволило почати продаж нового фрукта.
![Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото) Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото)](/uploads/posts/2017-05/1496062015_149604923311037018.jpg)
Перший рожевий урожай дозріває на плантаціях Коста-Ріки і Гаваїв, а медіа-простір поступово заповнюється фотографіями незвичайних ласощів - приманки для гурманів.
![Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото) Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото)](/uploads/posts/2017-05/1496062207_1496049252116621572.jpg)
Як же вдалося зробити ананас рожевим? Він сам таким виростає - після того, як вчені підкоригували його генетичний код, в підсумковому продукті змінився баланс двох ключових речовин, бета-каротину і лікопіну. Спочатку в ананасі було багато лікопіну, тому його м'якоть жовтувата. А ось в помідорах більше каротину, тому вони червоні. Генетики перерозподілили пропорції природних барвників і тепер в ананасі стільки ж каротину, скільки і в кавунах - ось він і став рожевим. Але залишився безпечним для вживання в їжу.
![Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото) Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото)](/uploads/posts/2017-05/1496062297_1496049277115333964.jpg)
![Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото) Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото)](/uploads/posts/2017-05/1496062266_1496049278190286060.jpg)
Росте рожевий ананас так само, як і звичайний, відрізняючись хіба що кольором шкірки - м'якого рожевого відтінку. У ньому містяться ті ж самі речовини і вітаміни, що і в оригінальному продукті, але на смак він повинен бути солодшим за прародича.
![Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото) Рожевий ананас - шедевр генної інженерії (фото)](/uploads/posts/2017-05/1496062350_1496049291117887762.jpg)
Перша партія рожевих ласощів, ймовірно, надійде на прилавки в другій половині цього року, якщо судити за розмірами плодів на фото з плантацій. Скільки може коштувати рожевий ананасик на піку інтересу - залишається тільки здогадуватися.
Сподобалася стаття? Підтримай «Морс»!
ПриватБанк
UAH: 5168 7520 1787 2691
USD: 4731 1856 0525 1914
ПриватБанк
UAH: 5168 7520 1787 2691
USD: 4731 1856 0525 1914
© знайдено в мережі