Найгостріший в світі соус може викликати параліч обличчя і судоми

Мухаммед Карім - творець найгострішого соусу в світі. Подається соус виключно з курячими ніжками, смак яких ви навіть не відчуєте через опіки слизової і всього, що знаходиться під нею. Назва соусу перекладається як "атомний стусан під зад".



Готується соус виключно в протигазі, щоб кухар від запаху не зомлів, до того ж доводиться одягати дуже щільні рукавички, щоб не спалити руки. Попадання такого перцю на шкіру вже викликає опіки, як його їдять - не зрозуміло. Швидше це якийсь челендж ніж їжа.



Атомний стусан готується з найгостріших перців в світі, включаючи перець скорпіон Тринідаду і кароліна ріпер, також туди додається екстракт чилі (практично чистий капсаїцин). Капсаїцин - це речовина, яка відповідає за пекучість в червоному перці.

Щоб зрозуміти наскільки гострий цей соус, нам знадобиться таблиця гостроти Сковілла.



Соус отримав 12 000 000 одиниць за шкалою Сковілла. Важко собі навіть уявити таку гостроту, це в три рази гостріше перцевого балончика, який валить з ніг здорового хлопа з пари крапель.



Мухаммед говорить, що коли ти їси його соус, то відчуваєш, що на губах ніби залишили гарячу праску. Якщо ви прийшли в ресторан до цього Мухаммеда і вирішили спробувати його соус, то для початку вам потрібно підписати відмову про несення відповідальності рестораном, купити собі запасне обличчя і другий комплект органів травлення.



Тільки тоді його можна пробувати. Якщо ви почнете помирати, швидку вам звичайно викличуть, можливо нададуть навіть першу допомогу (персонал навчений це робити), але винні будете тільки ви самі і вся відповідальність буде на вас.



Люди які пробують цей соус, обливаються потом, отримують тимчасовий параліч лицьового нерва, судоми, можливі внутрішні кровотечі, клянуться ніколи більше не пробувати куховарство Мухаммеда, аби тільки попустило. Соус подавався в ресторані Bindi, в Лінкольнширі, Англія. На даний момент ресторан закритий, але соус гостріший за цей ще ніхто не придумав.

---

© знайдено в мережі