Літній салат з полуницею

Кажуть, що справжнє літо настає тоді, коли достигає полуниця. Апетитні, соковиті, солодкі ягоди - що може бути бажанішим в спекотний сонячний день. Пропонуємо вам рецепт дуже смачного й оригінального літнього салату з полуницею. Для його приготування потрібно всього лише 15-20 хвилин, соковите листя будь-якого салату, сир Фета, горіхи, і звичайно ягоди полуниці. Але головний секрет цієї страви полягає в спеціальному соусі-кремі, який додасть цій страві неповторного вишуканого смаку, і приготований літній салат з полуницею стане для вас новим кулінарним відкриттям.


Складові

• Листя салату (на ваш смак) - 200 г
  
• Полуниця - 250 г
  
• Сир фета - 200 г
  
• Горіхи фундук або інші - 50 г
  

Для соусу

• Олія - ​​250 мл
  
• Мед - 1 ч.л.
  
• Бальзамічний оцет - 2 ст.л.
  
• Гірчиця діжонська - 1 ч.л.
  
• Цукор коричневий - 2 ст.л.
  
• Часник тертий - 2 ч.л.
  
• Оцет винний червоний - 2 ст.л.
  

Спосіб приготування

1. Готуємо соус: в миску налити 250 мл. рослинної олії, додати мед, бальзамічний оцет, діжонську гірчицю, коричневий цукор, тертий часник і винний оцет, все добре збити протягом 1 хвилини, соус повинен загуснути.

2. Горіхи подрібнити в блендері.

3. Кожну ягоду полуниці розрізати на чотири частини.

4. Сир фета нарізати дрібними кубиками.

5. У велику миску викласти листя салату, зверху покласти половину полуниці, половину сиру і половину горіхів.

6. Підняти миску і кілька разів струсити, щоб перемішати всі інгредієнти і не пом'яти салат.

7. Зверху викласти полуницю, що залишилася, сир і горіхи. Викласти салат в порційні тарілки і полити приготованим соусом. Смачного!

---

© знайдено в мережі