Арахісова паста своїми руками

Мабуть, всі, якщо не куштували, то бачили на полицях супермаркетів арахісову пасту. Смачна і багата різними поживними речовинами арахісова паста не така вже й складна для домашнього приготування. Потрібен лише хороший потужний міксер чи блендер, нескладні інгредієнти та бажання.

Отже, поїхали.

Інгредієнти:

• Арахіс 300-350 г
  
• Сіль 1/4 ч.л.
  
• Соняшникова олія 1 ст.л.
  
• Мед 1 ст.л.
  

Обладнання: блендер (з насадкою подрібнювач) з хорошою потужністю.

Спосіб приготування:
1. Арахіс обсмажуємо на сковороді, стежимо за тим, щоб він не підгорів.


2. Даємо йому охолонути, бо, очищаючи його, ніхто руки обпалити не хоче.

3. Тепер найдовше заняття - очищення арахісу від лушпиння щоб в подрібнювач класти чисті горішки.


Невеликий відступ. Коли будете подрібнювати горіхи, робіть це повільно, поступово. Блендер від постійної "важкої" роботи може перегрітися

4. Подрібнюємо. Спочатку виходить просто кашка з горіхів, яка за запахом чомусь нагадує кабачки, потім вона все ж стає пастоподібною масою.


5. Після того, як перетерли весь арахіс в пасту, додаємо до нього соняшникову олію, сіль і мед. Перекладаємо в зручну баночку.

---

© знайдено в мережі