5 655| 2-03-2015, 13:41
Як приготувати халву в домашніх умовах
Халва - смачні та корисні ласощі, рецептів якій існує величезна безліч. Сьогодні ми будемо готувати халву з насіння прямо з лушпинням, тому не лякайтеся, що колір готової халви буде темнішим, ніж зазвичай. Халва соняшникова за цим рецептом просто тане в роті, спробуйте самі!
Інгредієнти:
Насіння соняшника - 2 склянки
Цукровий пісок - 1 склянка
Манка - 1/2 склянки
Вода - 1/3 склянки
Рослинна олія - 1/2 склянки
Цукровий пісок - 1 склянка
Манка - 1/2 склянки
Вода - 1/3 склянки
Рослинна олія - 1/2 склянки
Спосіб приготування:
1. В невелику каструльку налити третину склянки води і додати одну склянку цукру. Варити сироп на середньому вогні, постійно помішуючи ложкою.
2. Налити в каструлю півсклянки олії та перемішати сироп.
3. Соняшникове насіння прямо з лушпинням викласти на розігріту сковороду і потримати на середньому вогні, щоб випарувалася зайва волога. Не забувайте періодично перемішувати їх, інакше насіння пригорить.
4. Висипати насіння в чашу блендера і подрібнити. Якщо ж блендера у вас немає, підійде звичайна м'ясорубка.
5. На тій же сковороді, на якій сушили насіння, злегка підсмажити півсклянки манки. Коли вона матиме трохи коричневий колір, змішати її з насінням.
6. І останній крок - перемішати насіння з солодким сиропом. Перемішувати потрібно ретельно, щоб маса вийшла однорідною. Отриману масу викласти у форму і утрамбувати. Форма може бути якою завгодно - прямокутна, формочки для кексів або звичайна тарілка.
Сподобалася стаття? Підтримай «Морс»!
ПриватБанк
UAH: 5168 7520 1787 2691
USD: 4731 1856 0525 1914
ПриватБанк
UAH: 5168 7520 1787 2691
USD: 4731 1856 0525 1914