Як приготувати крутони в домашніх умовах

Крутони, або домашні запашні сухарики з сиром. Ароматні, хрусткі домашні сухарики з сиром - проста, але неймовірно апетитна закуска дозволить врятувати залишки черствого хліба, допоможе прикрасити супи і салати, стане прекрасною альтернативою магазинним сухарикам і припаде до смаку всій родині.


Інгредієнти:

• Хліб (батон) - 400 г
  
• Олія - ​​4 ст. л.
  
• Сушений часник - 1 ч. л. (З гіркою)
  
• Суміш італійських трав - 1 ч. л.
  
• Солодка паприка - 1 ч. л.
  
• Сіль - 1/3 ч. л. (За смаком і бажанням)
  
• Сир - 50 г
  

Спосіб приготування

Білий хліб або батон нарізаємо кубиками, не більш як 2 см.

В окремій ємності змішуємо масло, сіль (тільки не пересолити!), сухий часник, солодку паприку і італійські трави.

Склад спецій можна змінювати в залежності від того, який смаковий відтінок сухариків хочеться отримати.

Складаємо шматочки хліба в глибоку ємність або пакет. Вливаємо підготовлену суміш і акуратно все перемішуємо, для того щоб приправи рівномірно розподілилися по поверхні хліба.

Викладаємо шматочки хліба на застелене пергаментним папером деко.

Відправляємо хліб в розігріту до 150 градусів духовку і, періодично помішуючи, випікаємо 15-20 хвилин, поки шматочки не підсохнуть, затверднуть і злегка підрум'яняться.

Тим часом подрібнюємо сир на тертці.

Присипаємо шматочки хліба тонким шаром натертого сиру і відправляємо в духовку ще на 5-10 хвилин при температурі 220 градусів, для того щоб сир розплавився.

Проста, ситна і смачна закуска готова.

---

© знайдено в мережі