«Зміїний еліксир» - східний лікувальний напій

Мабуть кожен, хто хоча б раз у житті побував у країнах Південно-Східної Азії, знайомий з таким напоєм, як горілка зі змією (або по-іншому – «зміїний еліксир»). Ця дивна і незвична для нас настойка користується у азіатів величезною популярністю! Основа напою – отруйна змія, поміщена в пляшку, але головною особливістю є, мабуть, отрута, розчинена в алкоголі. Вважається, що зміїна отрута (а для приготування диво-напою використовуються кобри) корисна для організму. Що ж стосується безпеки – адже людям доводиться, по суті, пити горілку з отрутою, – то шкідливі речовини нейтралізуються етанолом під час настоювання.



У Китаї, В'єтнамі та Камбоджі плазуни здавна були важливими символами медицини. Кров змії, її жовч і сама отрута, на думку східних цілителів, здатні вилікувати будь-які хвороби. Правда, слід відразу обумовити: корисні настоянки продаються в аптеках і, як будь-які ліки, мають ряд показань до застосування. Готують таке зілля, спиртуючи в певній пропорції отруйних і неотруйних змій, а іноді використовують тільки їх органи.



Виглядають настоянки непривабливо: рідини жовто-бурих відтінків. Зовсім інша справа — продукція з ринків і магазинчиків. На дні фігурних пляшок, вражаючи уяву туристів, красуються клубочки припухлих гадюк і кобр. У кожній пляшці міститься мінімум одна змія, а іноді їх кількість досягає 10.

Торговці ж захоплено розповідають про чудесні властивості зілля: мовляв, випивши мутнувату рідину, яка колихається навколо промаринованої тушки, ви зцілитеся від усіх недуг — від прищів до простатиту. Але спокусять вас, ймовірно, не ці привабливі обіцянки, а сам страхітливий вигляд аперитиву.

Приїхавши додому, ви гордо виставите сувенір на стіл, всі з огидою відсахнуться з жаху і потім будуть довго роздивлятися пляшку на просвіт, обговорюючи, чи можна її відкривати. І правильно. Не всі знають, як роблять такі настоянки. Найчастіше в пляшку засовують живу змію, заливають її алкоголем і закривають пористою пробкою, щоб підколодна задихнулася не відразу, а, так би мовити, томилася в алкогольних парах, виділяючи всілякі корисні для людського організму речовини. Процес цей, як ви розумієте, тривалий, так що, відкоркувавши напій, є ризик виявити напівдохлу п'яну ефу, яка з голодухи прагне покусати визволителя. Є прецеденти.

У Японії користується досить великою популярністю спиртний напій хабу-саке. Цей екзотичний напій настоюється на отруйних зміях хабу. Найкраща горілка виготовляється із змій, виловлених в горах Ібукі.

Багато хто схильні вірити, що зміїна горілка омолоджує, покращує потенцію. Ще вона має високі тонізуючі властивості, бадьорить, підвищує тиск, розріджує кров позбавляючи від тромбів і токсинів. У лікувальних цілях застосовують зовнішньо для лікування суглобів, радикулітів, остеохондрозу.

До речі, пити настоянку на зміях по науці слід міні-дозами по 20-30 мілілітрів, а в пляшку доливати горілку, щоб вона далі настоювалась. Хоча можна і не по науці — жахнути все разом. Тільки вийде дорого і дуже огидно.

---

© знайдено в мережі