7 найбільш незвичайних родичів малини (фото)

Всі ми знаємо малину і ожину, багато хто може пригадати костяницю і морошку. Всі ці рослини схожі одна на одну, і не випадково, адже вони відносяться до одного ботанічному роду Rubus. Але в цей рід входять також і інші рослини, про багато з яких більшість споживачів навіть не чули! Довідайтеся про найбільш екзотичні і незвичайні серед них.




Rubus ellipticus або аізелу - це дика малина гірських регіонів Центральної і Південної Азії, таких, як Гімалаї, Памір та Тибет. Вона широко поширена в тамтешніх лісах, її збирають місцеві жителі і дуже люблять слони. На перший погляд вона схожа на звичайну малину, відрізняючись хіба що жовтими ягодами і округлим листям. Але варто підійти ближче, як стає очевидно, що аізелу набагато, набагато більша! Її товсті стебла, з гострими шипами, досягають 4,5 метрів в довжину, листя буває до 10 сантиметрів. Завдяки своїй здатності переносити сильне затінення, аізелу утворює густі непрохідні хащі, в яких з нею не може конкурувати жодна інша рослина.

У аізелу висока ефективність фотосинтезу і вона може фіксувати атмосферний азот, завдяки чому добре росте на бідних ґрунтах. Крім того, вона легко розмножується, насінням, які розносять птахи, і кореневими нащадками. Все разом це робить аізелу одним з найнебезпечніших інвазивних рослин, легко здатним влаштувати в новому місці проживання екологічну катастрофу. Разом з 34 іншими рослинами, вона включена в «Список 100 найнебезпечніших інвазивних видів» - але ж в ньому навіть немає таких наших знайомих, як амброзія і борщівник!





Так, це не така вже й екзотична для нас рослина. Про морошку багато чули. Але набагато менше людей бачили і пробували її. А серед інших рослин роду Rubus вона так виділяється, що її варто згадати.

На відміну від більшості своїх родичів, морошка - маленька трав'яниста рослина. Це північна ягода, яка росте в тундрі і на торф'яних болотах на півночі Євразії та Північної Америки. Найпівденніша морошка в світі росте в горах Крконоше на території Польщі і Чехії. Ягоди її в міру дозрівання спочатку червоніють, а потім стають жовтими. Цим вона не схожа на жовту малину, у яких ягода з зеленої відразу стає жовтою.

А найбільша особливість морошки, яка різко виділяє її серед інших рубусів - це її дводомність. У морошки є чоловічі і жіночі рослини, і для того, щоб морошка плодоносила, вони повинні знаходитися поруч. Через це морошку складно культивувати, і більшу її частину до цього часу збирають в дикій природі.





Татарамоа (Rubus australis) - деревна ліана з лісів Нової Зеландії. У довжину вона може виростати до 15 метрів, а товщиною буває до 10 сантиметрів. Татарамоа дуже міцна і чіпка, а її стебла і навіть вузьке довгасте листя усіяне гачкуватими шипами, які міцно чіпляються за одяг. Сама назва «татарамоа» в перекладі з мови маорі означає «здатна утримати моа», гігантську схожу на страуса птицю, яка колись жила в Новій Зеландії, але на жаль вимерла. Новозеландці використовують татарамоа як живопліт, через який майже неможливо продертися, а з ягід варять джем. Сирі ягоди прісні на смак, але їх дуже люблять птахи.





«Але це ж звичайна ожина!» - скажете ви. І матимете рацію. Насправді сільванберрі - це ожиномалина, але незвичайна. Ожину і малину схрещували багато разів, а потім отримані гібриди схрещували між собою. Сільванберрі - вершина цього процесу. В її ситоподібних трубках течуть соки чотирьох видів ожини і двох видів малини! А створили це диво селекціонери з Австралії.





У перекладі з португальської «amora verde» означає «зелена ожина». Так називають цю дивовижну рослину на її батьківщині, в Бразилії. І нехай від ожини ця ягода насправді досить далека, але вона дійсно зелена! Стиглі ягоди Rubus imperialis виглядають так:



Вони стають напівпрозорими, але не змінюють свого кольору! Серед всіх родичів малини це унікальний випадок, вони мають чорні, пурпурові, червоні, помаранчеві, жовті і білі ягоди, але не зелені. На смак колір абсолютно не впливає - ягоди солодкі та придатні до вживання в їжу свіжими і переробленими.




Також відома, як тибетська малина. Під цими назвами в нашій країні відомі два схожих далекосхідних види, Rubus illecebrosus і Rubus rosifolius. Їх об'єднує дуже велика ягода, яка складається з безлічі маленьких кістянок і багатьом нагадує ягоду суниці. На жаль, незважаючи на величезну ягоду, за смаком і ароматністю сунична малина програє звичайній, тому багато хто воліє не їсти її свіжою, а робити заготовки, або взагалі вирощують суничну малину заради її декоративності.





Сальмонберрі (Rubus spectabilis) повсюдно росте на заході Північної Америки, від Аляски до Каліфорнії. Аборигени Аляски їдять цю ягоду з рибою і з ікрою, тому вона отримала таку назву (в перекладі з англійської, «лососева ягода»). Їдять, подібно до спаржі, і молоді пагони сальмонберрі. Це велика рослина, довжина стебел сягає до 4 метрів. Але найбільш незвичайна і забавна його особливість в тому, що в популяції завжди присутні особини з різним кольором стиглих ягід. Це можна порівняти з кольором волосся у людей: як серед людей бувають блондини, шатени, руді і брюнети, так і в популяції сальмонберрі є кущі з жовтими, помаранчевими, червоними і темно-пурпуровими ягодами.

---

© знайдено в мережі