25 незвичайних продуктів про які ви могли і не знати (фото)

Їжа європейців - це обмежений набір круп та овочів. Всі вже звикли до їхнього смаку, запаху і виду. Однак в інших куточках нашого світу їдять зовсім інші продукти. Деякі з них мають такий незвичайний вид, що куштувати їх трохи страшнувато. Ось добірка такої їжі - в основному овочів і фруктів.

Романеско - незвичайний сорт капусти. Вона дуже незвично виглядає і має кремово-горіховий присмак.


Перець зі смаком і кольором шоколаду, штучно виведений в Канаді. Дійсно нагадує какао-боби.


Це корінь лотоса. Його їдять смаженим, вареним і маринованим, але приготувати обов'язково потрібно правильно. Інакше він стане отруйним.


Бенінказа або зимовий гарбуз. Популярна в Китаї, Індії та Індонезії - її або фарширують, або просто нарізають скибочками і смажать. За смаком, як не дивно, бенінказа схожа на рибу.


Акмелла - бразильська рослина. Його листя додають у салати для кислуватого присмаку. А ось якщо розжувати бутони, рот оніміє, як на прийомі у стоматолога.


Козелець був популярний в Англії в XIX столітті. Потім про нього забули, однак зараз коренеплід, що нагадує за смаком устриці, повернувся в ресторани.


Гібрид кавуна і редьки. Їдять сирим - при готуванні овоч втрачає колір.


Корінь юки - альтернатива картоплі в Центральній і Південній Америці. У сирому вигляді їсти його смертельно небезпечно - можна отруїтися ціанідом, який міститься в шкірці.


Фіолетова кукурудза - продукт індіанців в Андах. Її не варять, як звичну кукурудзу, а сушать. А потім з неї роблять дуже корисний компот.


Осмунда - їстівна папороть з купою нюансів. По-перше, її потрібно збирати, поки вона не розкрилася - як на фото. По-друге, в їжу йдуть тільки жіночі пагони. І все заради того, щоб насолодитися смаком, схожим на гриби.


Нопаль або колюча груша - по суті кактус. У Мексиці його їдять смаженим, приправляючи гострим перцем.


Свайнсона прекрасна - їжа австралійських аборигенів. Вони їдять їх горошок смаженим. Другий варіант - пекти хліб з розмеленого насіння цієї рослини.


Дульсе - водорость, яку їдять жителі Шотландії та Ірландії. Надає їжі смаку креветок. Раніше дульсе сушили на сонці та їли просто так.


Солерос - ще один кактус, але без колючок. Росте на морських узбережжях - там, де є солоний ґрунт. Використовується як гарнір жителями Європи і Північної Америки.

---

© знайдено в мережі