Ви перебуваєте: Морс » Кухня та рецепти » Чому кетчуп Heinz завжди в прозорій тарі?

323|

Чому кетчуп Heinz завжди в прозорій тарі?

Чому кетчуп Heinz завжди в прозорій тарі?

Генрі Хайнц навмисно помістив свій кетчуп в прозорі пляшки.

Кетчуп Heinz, без сумніву, найпопулярніший бренд кетчупу в світі, і це не випадково. Засновник бренду, Генрі Хайнц, був людиною принциповою і великим ентузіастом своєї справи. Він розробив свій варіант соусу «кетчуп», виходячи з ідеї максимальної нешкідливості його інгредієнтів. І щоб чистота складу кетчупу Хайнц була помітною відразу, помістив його в прозору пляшку.

У 20 столітті уряд США знаходився у владі сильного лобі виробників продуктів харчування. Багаті бізнесмени, які зуміли налагодити промислове виробництво їжі, чинили опір будь-яким спробам встановити будь-які стандарти на вироблену продукцію. Безсовісні любителі наживи клали в їжу все, що завгодно: гіпс, цегляний пил, формальдегід та ін., користуючись тим, що якість продуктів ніхто не перевіряв.

Чому кетчуп Heinz завжди в прозорій тарі?

Проти цього і виступав Генрі Хайнц, на той момент один з найбагатших виробників продуктів харчування в світі. Він був переконаний, що покупці за свої гроші повинні отримувати тільки здорову, корисну, безпечну для здоров'я продукцію. Він співпрацював з хіміком, який перевіряв продукти конкурентів і виявляв наявність в них небезпечних і неїстівних речовин, а Хайнц потім розголошував факт наявності шкідливих домішок.

Юнаком переїхавши до Америки Хайнц працював доставником їжі - ходив по домах і продавав соуси, виготовлені різними кулінарами. Потім потихеньку почав робити свої. Але в ті часи тонкощі консервації були не до кінця освоєні, а з холодильниками було сутужно. І якщо кулінар був не вельми досвідченим, покупець після обіду міг вийти з ладу на кілька днів.

Тому Хайнц, на початку, ліпив на пляшки своїх соусів етикетки інших кулінарів. І поки не відпрацював рецептуру того чи іншого соусу - свою етикетку не клеїв. Винайшовши свій досконалий склад кетчупу, Генрі продавав лише його.

Хайнц ігнорував навіть урядові розпорядження на обмеження своєї «підривної» діяльності і проголошував необхідність державної сертифікації продуктів і контролю їх якості. Свій кетчуп він представляв як абсолютно безпечний для здоров'я, чистий і смачний продукт, який завдяки прозорій пляшці прямо на магазинній полиці міг продемонструвати свою якість. І як ми можемо бачити, стратегія Генрі спрацювала. У наш час продукти харчування сертифікуються у всіх країнах, а кетчуп Хайнц як і раніше гордо красується на полицях.



© знайдено в мережі

Дізнайтеся більше про:   кухня, їжа, винаходи, історія
323

  


Тисни «Подобається» і отримуй свіжі новини на Facebook: