Молоко, кетчуп, жуйка та інші заборонені продукти в різних країнах світу

Заборона вживати в їжу ті чи інші продукти не є прикметою сучасності: протягом століть з релігійних, медичних або інших причин деякі страви опинялися поза законом. Подібні заборони - і нерідко дуже цікаві - існують і в наші дні.

До страв, що завдають шкоди здоров'ю, в першу чергу відноситься блюдо фугу: його готують з деяких видів отруйних риб сімейства скелезубових (Tetraodontidae) роду Takifugu, що містять смертельну дозу тетродотоксина. В Японії фугу вважається делікатесом, але навіть там практично не вживається через ризик неправильного приготування, що загрожує смертельним результатом. Проте в японських, південнокорейських і американських ресторанах при наявності відповідної ліцензії подавати це блюдо дозволено, тоді як в Китаї та по всій Європі фугу повністю поза законом.

Ще одна риба, що не приносить користі - лосось, але лише в тому випадку, якщо він був вирощений на фермах. Тут риб годують зерном, змішаним з антибіотиками та іншими препаратами. М'ясо риби в результаті стає сірим, і для повернення йому привабливого рожевого кольору виробники додають небезпечну речовину астаксантин. Незважаючи на очевидну шкоду для здоров'я людини, «отруйний лосось» заборонений тільки в Австралії і Новій Зеландії.



Американські медики прийшли до висновку про шкоду підсолоджувачів, які містяться в шоколадних яйцях з сюрпризом; в результаті США є єдиною в світі країною, де це ласощі заборонено.

Непастеризоване молоко вважається набагато смачнішим і більш поживним термічно обробленого. Однак влада Канади, Австралії, Шотландії, а також 20 американських штатів вирішили захистити своїх громадян від цього напою, побоюючись ризику поширення лістеріозу, сальмонельозу та кишкової палички. Заборона також стосується всіх продуктів з непастеризованого молока.

Захисники тварин постійно нагадують про жорстоке поводження з качками і гусаками, чия печінка йде на виробництво фуагра, однак на законодавчому рівні цей делікатес заборонений тільки в Індії, а також в бразильському місті Сан-Паулу.

Конина опинилася поза законом в двох американських штатах - Іллінойсі та Каліфорнії: такий вибір зробили громадяни на всенародному референдумі.

У Сінгапурі в 1992 році заборону на жувальну гумку ініціювали співробітники комунальних служб, яким набридло відчищати засохлі шматки гуми з тротуарів та інших площин. Влада підійшла до питання з усією ретельністю: контрабандне ввезення каралося роком в'язниці і штрафом в розмірі 5,5 тисяч доларів. Тільки в 2004 році заборону було переглянуто, і жувальну гумку стало можливим купувати за рецептами.



Національне шотландське блюдо з баранячих потрухів (серця, печінки і легенів), порубаних з цибулею, толокном, салом, приправами та сіллю і зварених в баранячому шлунку - хаггіс - недоступне в США через заборону на імпорт баранячих легенів. Цей закон був прийнятий в 1971 році. Плани по його перегляду звучать постійно, і оптимісти очікують скасування вже до кінця нинішнього року.

Самса - пряні трикутні пиріжки з смаженого тіста з начинкою з м'яса або овочів - владі Сомалі нагадали Святу Трійцю, і «християнське» блюдо було в цій мусульманській країні заборонено.



А влада Франції прийшла до висновку, що популярний у всьому світі кетчуп не дозволить оцінити автентичність місцевої кухні. І хоча дорослим громадянам цей соус забороняти не стали, але зі шкільних меню він вилучений: адже саме в дитинстві формується смак і відбувається знайомство з традиційними стравами.

---

© за матеріалами