Приховані функції мікрохвильовки, про які ви не знали

Імениті шеф-кухарі і досвідчені кулінари до мікрохвильової печі відносяться, прямо кажучи, зі стійкою зневагою. Однак цей пристрій є майже на кожній кухні, і тисячі людей його активно використовують.

Зазвичай СВЧ-піч використовують лише для розігрівання їжі. Поспішаємо запевнити, що лише цим використання мікрохвильовки не закінчується! Дізнайтеся 10 нестандартних способів використання цього агрегату на кухні.

1. Швидко очистити часник
Неочищені зубчики часнику поставте в мікрохвильову піч на 15 секунд (при повній потужності). Після цього лушпиння відійде, як за помахом чарівної палички, ви легко зможете зняти його руками.

2. Врятувати хліб, що зачерствів
Оберніть зачерствілий хліб в серветку, злегка змочену водою, і відправте на 20 секунд в мікрохвильову піч. Хліб знову набуде м'якості і при цьому не буде занадто вологим.

3. Швидко вичавити сік
Потримайте фрукти, які збираєтеся пустити на сік, протягом лише 10 секунд в мікрохвильовій печі, щоб вони віддали в рази більше рідини.

4. Закуска з горіхів
Висипте горіхи в миску, додайте кілька крапель оливкової олії і відправте на хвилину в мікрохвильовку. Горіхи розкриють свій аромат в повній мірі!

5. Розм'якшити цукор
Цукор, який злипся при зберіганні в один кусок, можна повернути в первісний стан, якщо помістити його в мікрохвильовку на 25 секунд, прикривши вологим рушником.

6. Дати тісту підійти
Щоб дріжджове тісто як слід піднялося, необхідно чекати кілька годин. За допомогою мікрохвильовки можна прискорити цей процес!

Ємність з тістом накрийте рушником і відправте в мікрохвильову піч разом зі склянкою води. Увімкніть прилад на 3 хвилини, встановивши потужність менше середньої. Потім залиште тісто відпочивати протягом 3 хвилин і знову нагрійте на 3 хвилини, після чого залиште відпочивати ще на 6 хвилин. Тісто підніметься мінімум в 2 рази.

7. Очистити овочі
Овочі з жорсткою шкірою (гарбуз, баклажани, а також помідори) набагато легше буде чистити, якщо потримати їх кілька секунд в мікрохвильовій печі.

8. Нарізати цибулю без сліз
Вирішити проблему сліз при нарізці цибулі можна за 30 секунд! Саме стільки часу потрібно потримати цибулину в мікрохвильовці перш, ніж приступити до нарізки.

9. Приготувати хрусткий бекон
Вистеліть тарілку паперовим рушником, зверху розкладіть скибочки бекону в 1 шар, прикрийте другим паперовим рушником і поставте в піч. Час приготування залежить від товщини шматочків.

10. Замочити бобові
Тепер не обов'язково замочувати квасолю і горох перед приготуванням на всю ніч. Досить залити бобові водою і відправити в мікрохвильову піч на 10 хвилин, встановивши середню потужність, а потім дати постояти годину.

Просто дивно, на що здатний цей прилад. Варто випробувати ці хитрощі з мікрохвильовкою і не забути розповісти друзям!

---

© за матеріалами