Печиво «Лимонне» (рецепт)

Печиво «Лимонне» робиться дуже просто і швидко, коли не хочеться надто морочитися, але хочеться домашньої випічки. Також замість лимона добре підійде апельсин.

Складники:

• 100 гр. масла вершкового (маргарин);
  
• 120 гр. цукру + 3-4 ст. л .;
  
• 1 шт. яйце;
  
• 3 ст. л. лимонного соку;
  
• 1 ч.л. цедри лимона;
  
• 6 гр. розпушувача;
  
• 300 гр. борошна;
  
• 3-4 ст. л. цукрової пудри.
  

Спосіб приготування:

Масло збити з цукром


Додати яйце і збити


Налити сік лимона


Додати цедру, натерту на дрібній тертці:


Покласти борошно з розпушувачем, перемішувати ложкою


Як тільки тісто зібралося:


Викласти його на харчову плівку тонким джгутом


Загорнути плівку


І покласти в холодильник на 1 годину.

Деко застелити папером для випічки, змастити маслом. Духовку розігріти до 180 град.

Відщипувати тісто невеликими шматочками, скочувати в кульки (розмір приблизно з волоський горіх). Обваляти спочатку (!) в цукрі


потім в цукровій пудрі


помістити в духовку на 15 (!) хвилин.


Дістати з духовки, дати трохи охолонути (3-4 хв), зняти на решітку і залишити до повного охолодження


Смачного!

---

© знайдено в мережі