Ви перебуваєте: Морс » Кухня та рецепти » Рецепт гречки по-купецькому

1330|

Рецепт гречки по-купецькому

Рецепт гречки по-купецькому

Останнім часом цей рецепт приготування гречки по-купецькому набув поширення чи не у всьому світі. Спробуйте, вам теж сподобається.

Складові на 3 порції:
Гречана крупа - 150 гр.
Фарш м'ясний - 250-300 гр.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Томатна паста - 2 ст.л.
Часник - 2 зубчики.
Морква - 1 шт (невелика).
Олія - ​​2-3 ст.л.


Приготування гречки по-купецькому (з фаршем):
1. Гречку промити, підсушити на сковороді, змащеній маслом.
2. Обсмажити дрібно порізану цибулю, фарш і натерту на крупній тертці моркву до золотистого кольору.
3. Додати томатну пасту, ретельно перемішати.
4. До м'яса і овочів викласти гречку, залити окропом так, щоб гречка була злегка прикрита водою. Посолити. Тушкувати на повільному вогні під кришкою. У готову гречку по-купецькому додати дрібно порізаний часник, перемішати. Можна додати чорний мелений перець та лавровий лист.



© за матеріалами

Дізнайтеся більше про:   їжа, рецепт, кухня
1330

  


Тисни «Подобається» і отримуй свіжі новини на Facebook: