Bonbons d'amande - французька карамель з олією гіркого мигдалю. Рецепт від Pierre Herme. Приготування 30 хв Випічка 5 хв Відпочинок 30 хв Для 50-60 карамельок 300 мл води 1 кг цукру 150 г сиропу глюкози 10 мл лимонного соку 5 крапель ефірної олії гіркого мигдалю Підготуйте

З досвідом все стає простішим, а може, просто з часом накопичуються маленькі лайфхаки, які чомусь не стають суспільним надбанням. Зокрема, це відноситься до кулінарії. Навіть примітивні речі іноді містять маленькі хитрощі. Навіть такі, як правильно варити яйця. Чому лопаються

Бутерброди - найпростіший варіант їжі нашвидкоруч. Однак приготувати їх можна по-різному. Ідея, яку пропонуємо реалізувати ми, на перший погляд, трохи дивна. Але після того, як ви спробуєте приготоване, відразу зрозумієте, що смачнішої закуски ви не їли. Апетитний запах, який

Нагасі сомен - так називають локшину, яка запускається по жолобу в крижаній воді. Це японська традиційна розвага, яке дарує не тільки позитивні емоції, але і прохолодну їжу в спекотний літній день. Пшенична локшина «сомен» за розміром набагато тонша за «удон», в районі 1.0-1.5

Найдорожчі у світі пельмені можна спробувати в ресторані Golden Gates в Нью-Йорку. Крім звичайних інгредієнтів до їх складу входить залоза глибоководної риби-факела, за рахунок якої пельмені і забарвлені в синьо-зелений колір. Кажуть, смак у них незрівнянний, за що відвідувачі

Мабуть ви та ваші гості ще не їли кольорові хінкалі. Ось давайте їх і приготуємо. Для червоного тіста крім інших інгредієнтів вам знадобиться пюре вареного буряка. А для зеленого пюрований шпинат. Буряк ви миєте, опускаєте у киплячу воду, варите при інтенсивному кипінні рівно

В електронній версії журналу «Таймс» були опубліковані результати цікавого дослідження, в ході якого з'ясувалося, чому ми часто випиваємо більше одного келиха вина. Тому, коли наступного разу ви знову не зможете обмежитися лише одним келихом, знайте, виною всьому сам

Фінська кухня доволі оригінальна. Всі рецепти зазвичай прості в приготуванні і при цьому виглядають дуже класно. Цей рецепт є зразковим прикладом і описом всієї суті фінських страв. Він простий, смачний і недорогий. Те що треба! Інгредієнти: Відварна картопля 6шт. Борошно ~120

Незвичайні і дуже смачні млинці. Інгредієнти: — 2 склянки борошна — 0,5 літра молока — 3 яйця — 1 столова ложка цукру — 1 столова ложка рослинної олії — столова ложка какао — сіль за смаком Для отримання тіста змішайте всі інгредієнти, крім какао. Слід добре перемішати, щоб не

В деяких відомих ресторанах світу є цікавий пункт меню. Клієнту пропонують придбати величезну порцію страви і повністю з'їсти її за обмежений час. Якщо клієнт, буквально не жаліючи живота свого, справляється, – то обід за рахунок закладу. 1. Кафе Corner Cafe,

Іноді прагнення до розкоші межує з безглуздям, і тоді їжа стає не просто джерелом сили і енергії, а божевільною примхою. Дізнайтеся про найдорожчі кулінарні шедеври, які здатні нанести удар навіть по найтовстішому гаманцю гурманів. Їхня вартість вимірюється не десятками, а

Торти повинні бути не тільки смачними, але і красивими, щоб насолоджуватися могли не лише смакові рецептори, але щоб і очі отримали естетичне задоволення. Деякі кондитери вражають уяву своїми неймовірними тортами, які навіть шкода їсти! Ксенія Пєнкіна створює глазуровані

Не варто перейматися, якщо хурма, принесена з ринку, виявилася терпкою. Дізнайтеся прості лайфхаки, які перетворять терпку хурму на солодку. Замочити. Плоди хурми вкиньте у воду кімнатної температури і залишіть на 8-10 годин. Таніни, які роблять хурму терпкою, підуть у воду і

Неважливо чи купуєте ви мед в магазині, чи з рук у бджоляра, мед може виявитися несправжнім. Заради грошей багато продавців готові йти на підлість і навіть жертвувати здоров'ям інших людей. При створенні фальсифікованого меду в хід йдуть різні компоненти сумнівної якості.

Сиру картоплю тремо на корейській тертці, ретельно промиваємо під проточною водою від крохмалю і залишаємо у воді. У великій каструлі кип'ятимо воду, солимо її і додаємо трохи оцту, щоб картопля не розварилася. Опускаємо картоплю у воду і варимо до напівготовності 3-4

Після тривалого білкового голодування у людини роздувається живіт. Це відбувається через безбілковий набряк, а також через накопичення в кишечнику газів і недоперетравленої їжі. Живіт роздувається через накопичення в кишечнику газів і недоперетравленої їжі. - Про яку ж їжу