Bonbons d'amande - французька карамель з олією гіркого мигдалю. Рецепт від Pierre Herme. Приготування 30 хв Випічка 5 хв Відпочинок 30 хв Для 50-60 карамельок 300 мл води 1 кг цукру 150 г сиропу глюкози 10 мл лимонного соку 5 крапель ефірної олії гіркого мигдалю Підготуйте

З досвідом все стає простішим, а може, просто з часом накопичуються маленькі лайфхаки, які чомусь не стають суспільним надбанням. Зокрема, це відноситься до кулінарії. Навіть примітивні речі іноді містять маленькі хитрощі. Навіть такі, як правильно варити яйця. Чому лопаються

Бутерброди - найпростіший варіант їжі нашвидкоруч. Однак приготувати їх можна по-різному. Ідея, яку пропонуємо реалізувати ми, на перший погляд, трохи дивна. Але після того, як ви спробуєте приготоване, відразу зрозумієте, що смачнішої закуски ви не їли. Апетитний запах, який

Такий звичний предмет, як чайний пакетик, давно і міцно увійшов у наше життя. Це багато в чому завдяки його зручності, простоті у використанні, а також здатності скорочувати часові витрати на приготування напою. Проте, незважаючи на широку популярність, такий чай прийнято

Нагасі сомен - так називають локшину, яка запускається по жолобу в крижаній воді. Це японська традиційна розвага, яке дарує не тільки позитивні емоції, але і прохолодну їжу в спекотний літній день. Пшенична локшина «сомен» за розміром набагато тонша за «удон», в районі 1.0-1.5

Найдорожчі у світі пельмені можна спробувати в ресторані Golden Gates в Нью-Йорку. Крім звичайних інгредієнтів до їх складу входить залоза глибоководної риби-факела, за рахунок якої пельмені і забарвлені в синьо-зелений колір. Кажуть, смак у них незрівнянний, за що відвідувачі

Надійшла пора відпочинку на природі. А який відпочинок на природі без традиційного шашлику? Ознайомтеся з 10 кращими рецептами маринаду для шашлику, які вже перевірені часом і смаковими рецепторами представників різних народів. З такими рецептами ви точно здобудете собі

Імениті шеф-кухарі і досвідчені кулінари до мікрохвильової печі відносяться, прямо кажучи, зі стійкою зневагою. Однак цей пристрій є майже на кожній кухні, і тисячі людей його активно використовують. Зазвичай СВЧ-піч використовують лише для розігрівання їжі. Поспішаємо

Мабуть ви та ваші гості ще не їли кольорові хінкалі. Ось давайте їх і приготуємо. Для червоного тіста крім інших інгредієнтів вам знадобиться пюре вареного буряка. А для зеленого пюрований шпинат. Буряк ви миєте, опускаєте у киплячу воду, варите при інтенсивному кипінні рівно

Як з'явилися чайні пакетики, чому «чайові» мають саме таку назву і чому на королівському прийому їли салат з чайового листя. Дізнайтеся 10 цікавих фактів про улюблений напій. У 1904 році Річард Блечінден ввів таке поняття, як охолоджений чай. У США з того часу у вигляді

Якщо морозильна камера працює некоректно, продукти в ній можуть розморожуватися і заморожуватися, і так по колу, багато разів. Природно, від цього вони втрачають свої харчові якості, а що ще гірше — псуються і можуть стати причиною харчового отруєння. Ми розповімо, як

Солодка ковбаса до чаю. Найпростіший рецепт шоколадної ковбаси з печива і какао. Без згущеного молока, яєць і готового шоколаду. Інгредієнти: Печиво - 200 г Масло вершкове - 120 г (саме масло, причому хорошої якості - маргарин не підійде!) Молоко - 50 мл Какао - 20 г Цукор -

В електронній версії журналу «Таймс» були опубліковані результати цікавого дослідження, в ході якого з'ясувалося, чому ми часто випиваємо більше одного келиха вина. Тому, коли наступного разу ви знову не зможете обмежитися лише одним келихом, знайте, виною всьому сам

Фінська кухня доволі оригінальна. Всі рецепти зазвичай прості в приготуванні і при цьому виглядають дуже класно. Цей рецепт є зразковим прикладом і описом всієї суті фінських страв. Він простий, смачний і недорогий. Те що треба! Інгредієнти: Відварна картопля 6шт. Борошно ~120

При загальному нездужанні і підвищенні температури ми, насамперед, йдемо на кухню і... заварюємо чай від застуди — тобто від гострого респіраторного захворювання (ГРЗ), яке викликають понад 200 відомих медицині вірусів, і який ми звично називаємо застудою. Теплий чай з медом і

Щоб приготувати торт «Графські руїни» потрібні такі продукти: Тісто: 1 склянка сметани, 1 склянка цукру, 1,5 склянки борошна, 1,5 ч. л. гашеної соди, 2 яйця. Глазур: 1 ст. л. цукру, 1 ст. л. сметани, 1 ч. л. какао і 20 г масла. Змішуємо всі інгредієнти для тіста, збиваємо і