У світі кулінарії також існує своя мода – на страви, на способи приготування і... кухарів! Вони – чарівники, і самі по собі вже законодавці кулінарної моди. Ви мабуть бачили їх по телевізору або хоч раз читали про ці імена в ЗМІ. Давайте знайомитися! Поль Бокюз Француз Поль

Неважливо чи купуєте ви мед в магазині, чи з рук у бджоляра, мед може виявитися несправжнім. Заради грошей багато продавців готові йти на підлість і навіть жертвувати здоров'ям інших людей. При створенні фальсифікованого меду в хід йдуть різні компоненти сумнівної якості.

Сиру картоплю тремо на корейській тертці, ретельно промиваємо під проточною водою від крохмалю і залишаємо у воді. У великій каструлі кип'ятимо воду, солимо її і додаємо трохи оцту, щоб картопля не розварилася. Опускаємо картоплю у воду і варимо до напівготовності 3-4

Мало хто відмовиться від справжніх домашніх голубців, соковитих і ароматних. І мало хто береться їх готувати, оскільки при цьому доведеться пройти через метушню з відділенням капустяного листя від качана. Складний спосіб Зазвичай, капусту просто варять у воді - тобто спочатку

Торти можуть бути різними. Різної форми, різних розмірів, по-різному оформлені. Та всі вони солодкі і смачні

Незвичайна їжа з різних країн, спробувати яку наважаться лише справжні гурмани. 1. Сторічне яйце Сторічне яйце - це інгредієнт, що використовується в китайської кухні і додається в салати та інші складні страви. Під час його приготування жовток качиного, курячого або

Заборона вживати в їжу ті чи інші продукти не є прикметою сучасності: протягом століть з релігійних, медичних або інших причин деякі страви опинялися поза законом. Подібні заборони - і нерідко дуже цікаві - існують і в наші дні. До страв, що завдають шкоди здоров'ю, в

На тарілках різна їжа в різній кількості. От тільки калорійність однакова - 200 кілокалорій

Кінець літа - традиційно пора відпочинку на природі і шашлика. Цього разу ми підготували для вас рецепт маринаду для цієї м'ясної страви по-вірменськи. У кожній країні, регіоні та сім'ї його готують по-різному, тому позиціонувати його як традиційний ми не будемо. Цей

Beehex 3D - це 3D-харчовий принтер, здатний випікати піцу будь-яких форм і з будь-якими начинками. Для того, щоб роздрукувати піцу в цьому принтері потрібно завантажити туди всі основні інгредієнти для тіста і начинки. Після цього в спеціальній програмі вибирається форма і

Цю рослину англійською мовою ще називають cucamelon, що є словотвором від cucumber (огірок) і watermelon (кавун). Мелотрія шорстка плодоносить ягодами, розміром з великий виноград. Саме ці ягоди і є основним урожаєм рослини. Хоча й бульби кукамелона також використовуються в

Юнак влаштувався в компанію Google у відділ інновацій. Спочатку задоволені були всі. Потім всі, окрім його бабусі. Справа в тому, що з давніх-давен цей хлопака брав з собою що в школу, що в універ, що на попередню роботу бабусин "тормозок". А тут навідріз

Хачапурі - один з тих видів випічки, яка якнайкраще характеризує грузинську національну кухню. Повітряні пиріжки з м'яким сиром не залишать байдужим нікого, неможливо зупинитися, не з'ївши хоча б ще один! Пропонуємо спекти хачапурі за аджарським рецептом. Апетитні

Тільки спробуйте пригостити цим тортом друзів і рецепт будуть випрошувати всі гості. Складові: Тісто: На кожен корж: 3 білки 2.5 ст.л. цукру 1/2 ст.л. борошна 50 гр. меленого горіха (волоського або фундука). Всього таких три коржі, тобто вказані інгредієнти беремо по 3 рази і

Рецепт, який ми підготували для тебе сьогодні, ти напевно ще не зустрічав. Редакція нашого сайту пропонує приготувати тобі блюдо, яке ідеально підійде для посиденьок з друзями на природі, і воно підкорить твоє серце! Цибульно-м'ясні кульки, наповнені грибами, цибулею,

Власником такого цінного грона винограду вагою близько 700 г став Масаюкі Хіра, шеф-кухар ресторану при готелі NIKKO KANAZAWA, розташованому в столиці префектури Ісікава - місті Канадзава. Всього в гроні було 26 виноградин, тобто кожна обійшлася шефу в $ 480. Шеф-кухар